因縁の宿敵・牛嶋剛造（うしじま・ごうぞう）と再会した源田義経（げんだ・よしつね）は、「この岐阜であんたのラーメンに勝ってみせる」と宣戦布告する。そして「麺ランドパーク」岐阜代表を決める予選オーディションに、弱小店「ラーメン徳川」の助っ人として参加した義経は、味噌トンカツをヒントにして新ラーメンを作り出すのだが……!?