碇秀人除了在高级饭店担任生鲜处理部主管外，另外还有一个面貌就是神秘的蒙面厨师。他以高超的手艺和敏锐的洞察力挑战料理界的黑暗面！ 　　高級ホテルの調理部でブッチャーを担当する碇秀人は、謎の覆面料理人“KMK”という別の顔をもっていた。彼は亡き父の形見の包丁を取り戻すため、“KMK”として料理対決番組「グルマン・コンバット」に参戦。その卓越したスキルと鋭い視点で、権威を振りかざす料理界の黒い部分に果敢に挑んでいく！！