江戸前の技と心で握れば、どんなタネでもそれは江戸前寿司になる! 『江戸前の旬』107巻は、冬の魚を中心に、年末年始に柳寿司で起こる心温まるエピソードを満載。旬の弟子・和彦と真紀の恋の行方は? 連載22年目突入! 堂々の107巻!