銀座柳寿司三代目、柳葉旬の弟子・和彦。 旬のもとで長年修行に明け暮れた和彦に季節外れの春が来たか? 新橋で手巻き寿司専門店をやっている真紀との初デート! 不器用な和彦は真紀と画廊巡りをするが…? 和彦、寿司を握って数年、しかし未だ真紀の手も握れず? 江戸前の心をアナタに、コミックス堂々の第105巻!